
Employé / Employée de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
La ville de Migennes recrute, pour son multi-accueil « Les Filous » d'une capacité de 30 places, une personne pour faire la cuisine, le linge et l'entretien des locaux. Missions : Rattaché (e) à la directrice de la crèche, vous serez en charge de la remise en température des plats, de l'entretien de la cuisine et des locaux ainsi que de l'entretien du linge. - Contrôler la conformité des produits (quantité, température, qualité). - Gestion des stocks alimentaires. - Assurer la remise en température des plats. - Préparer et servir les repas et goûters en section, en tenant compte des âges des enfants et en respectant les régimes alimentaires de chacun. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, renseigner les différents éléments de traçabilité. - Entretien de la cuisine et des locaux selon les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur. - Entretien du linge selon les protocoles de nettoyage en vigueur. - Entretien des machines et des placards. - Entretien des jouets, tapis, . Profil recherché : - Diplôme en restauration ou expérience significative en cuisine collective. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]